Cioccolatò ha goduto del patrocinio della Città di Torino, della Regione Piemonte, della Provincia di Torino, di Unioncamere Piemonte e della Camera di Commercio di Torino, oltre che delle principali associazioni di categoria, quali Ascom, Confesercenti, Cna, Confartigianato e Casartigiani.

La presenza del main partner Expo Milano 2015 che ha firmato tutte le attività del grande Polo Cioccolato, ha contribuito a valorizzare la manifestazione la cui riuscita, è stata, anche quest’anno, il risultato di una consolidata sinergia tra le Istituzioni, gli Enti, i partner e gli sponsor protagonisti.

Anche i numeri del web parlano chiaro: CioccolatoTo, la popolarissima fan page ufficiale della manifestazione, è arrivata a ben 3825 like, raggiungendo nei dieci giorni dell’evento oltre 25k di visualizzazioni spontanee. Di rilievo anche le performance del sito www.cioccola-to.it che ha raggiunto più di 45.000 visitatori, con 133.000 visualizzazioni, di cui la oltre la metà durante l’evento.

A Caffarel l’ambitissimo Gianduiotto Award!

Caffarel si è aggiudicato il Gianduiotto Award 2014 che ha premiato così l’azienda piemontese sinonimo di cioccolato d’eccellenza. L’atteso riconoscimento, assegnato dalla Città di Torino in collaborazione con le Associazioni di categoria, premia ogni anno il soggetto locale che con la sua attività o i suoi prodotti si sia particolarmente distinto nella valorizzazione e promozione della tradizione cioccolatiera torinese. Anche quest’anno il vincitore è stato scelto da un’apposita Commissione tra una rosa di candidati individuati in collaborazione con Ascom, Cna, Confartigianato, Confesercenti e Casartigiani. L’iniziativa, inserita nel calendario ufficiale di Cioccolatò, si svolge ogni anno in occasione del Gianduiotto Day, l’appuntamento annuale appositamente pensato per celebrare, con una giornata dedicata, il famoso cioccolatino piemontese.

Grande successo nell’ambito del Gianduiotto Day anche per l’iniziativa promossa in collaborazione con AVSI, in occasione della quale, con un contributo minimo di 2 euro, alcuni fra i più noti produttori di gianduiotti locali, quali Stroppiana, Caffarel, Domori, Venchi e Odilla Chocolat, hanno offerto al pubblico di Cioccolatò la possibilità di collezionare originali cartigli e degustare le loro golose creazioni. Il ricavato è stato devoluto per l’adozione a distanza di bambini nei Paesi produttori di Cacao.

Degustazioni Guidate, Laboratori MasterChoc

Fra gli ingredienti del successo di Cioccolatò, le seguitissime Degustazioni guidate che hanno registrato il tutto esaurito accogliendo circa 2000 partecipanti.

Sold out anche per i Laboratori MasterChoc, firmati anche quest’anno da Centrale del Latte di Torino: oltre 1000 visitatori di Cioccolatò hanno potuto cimentarsi in prima persona nella lavorazione del cioccolato, sotto la guida di abili Chef e maestri pasticceri.

Attività didattiche per bambini!

Oltre 950 i bambini delle scuole che hanno partecipato alle originali attività didattiche firmate Expo Milano 2015 per educare divertendo bambini e alunni di diverse età.

Fra le attività dedicate ai più piccoli, grande successo per il laboratorio Il cioccolato, diario di un lungo viaggio proposto da Slow Food e Piccoli fornai… al cioccolato in collaborazione con Centrale del Latte di Torino.

Decisamente riuscita anche l’attività realizzata in collaborazione con Mondo Nuovo che ha proposto l’entusiasmante Fair Express: un viaggio equo e solidale nei Paesi produttori di cacao, alla scoperta dell’intera filiera di produzione del cacao, dalla piantagione all’assaggio.

Dolci acquisti e non solo cioccolato…

Numeri importanti per il Chocolate Show, il grande emporio del cioccolato che ha offerto al pubblico della dolce kermesse circa 4.000 referenze di prodotti, presentati da ben 80 aziende tra piccoli artigiani, medie e grandi imprese dolciarie, nazionali e internazionali. Sempre molto apprezzati l’area Boutique con una raffinata selezione per i palati più esigenti ed Equochocolate, lo spazio dedicato al cioccolato equo e solidale. Affollatissimo anche lo spazio Chocostore che ha consentito al pubblico di Cioccolatò di vivere un’autentica chocolate experience, fatta di golose e originali linee di prodotti e gadget a tema cioccolato, a conferma del successo dei punti vendita aperti in Italia, fra cui quello di Torino in via XX Settembre, e all’estero.

Lo storico brand Caffarel ha deliziato tanti golosi palati con l’appuntamento Caffarel ti mette l’oro in bocca presente all’interno del calendario delle degustazioni guidate di Cioccolatò. Apprezzatissima anche la struttura a forma di Gianduiotto presente in Piazza San Carlo che ha stimolato la creatività dei visitatori coinvolgendoli in una simpatica iniziativa volta a celebrare i 150 anni dell’azienda: nel primo weekend numerose famiglie sono state coinvolte nella riproduzione di un puzzle raffigurante la nuova immagine di gianduia rivisitata dal maestro torinese Ugo Nespolo, mentre nelle ultime due giornate di evento un maxi gianduiotto di 10 kg ha deliziato i palati dei visitatori più golosi.

Circa 1500 litri di cioccolata calda Eraclea sono stati distribuiti presso lo stand. Tra le varietà proposte, i grandi classici fondente e latte hanno registrato il massimo dei gradimenti tra il pubblico della manifestazione.

Grande successo anche per Domori che, oltre ai tradizionali incontri giornalieri, ha accolto i visitatori con due speciali appuntamenti dedicati alla cultura del cacao e del suo cioccolato, uno speciale codice di degustazione, guidando i più appassionati alla scoperta della pura essenza del cioccolato.

Baileys, il brand che ha rivoluzionato il mondo del whiskey irlandese con la sua crema lanciata negli anni ’70, ha pienamente confermato il gradimento da parte del pubblico, con quasi 20.000 degustazioni raggiunte dall’esclusivo Baileys Chocolat Luxe, raffinata unione tra finissimo cioccolato belga, whiskey irlandese e crema di latte.

Oltre 60.000 sono stati i fiocchi di panna omaggiati dalla Centrale del Latte di Torino, fornitore ufficiale della panna e del latte per Cioccolatò. Circa 12.000 sono state invece le cioccolate in tazza proposte nell’ambito della manifestazione e realizzate con il latte della CentraIe. La panna della Centrale è stata anche protagonista dell’iniziativa Panna-Tò, giunta alla terza edizione e rivolta ai propri pasticceri di fiducia.

Premiate dal pubblico, soprattutto le attività che hanno acceso la fantasia a partire dalla casetta di Pan di Stelle. Al suo interno, indossando l’Oculos Rift di ultimissima generazione, ben 2000 lovers del noto brand hanno potuto compiere un viaggio in 4D nel magico Regno dei Sogni! Ben 1000 mooncake e oltre 2000 biscotti Pan di Stelle sono stati distribuiti fra i visitatori!

Citroën, auto ufficiale di Cioccolatò 2014, ha acceso l’interesse del pubblico! Presso lo stand in Piazza San Carlo, migliaia di persone hanno potuto toccare con mano le innovative caratteristiche della nuova Citroën C4 Cactus.

Oltre 20 litri di cioccolata calda sono stati omaggiati presso la storica filiale di Intesa Sanpaolo situata in Piazza San Carlo e ben 10.000 sono state le monete di cioccolato distribuite gratuitamente ai visitatori che con l’occasione hanno potuto richiedere informazioni su novità, servizi e soluzioni per giovani e meno giovani, famiglie, piccole e grandi imprese.

Fra i protagonisti di Cioccolatò 2014 anche la Camera di Commercio di Perugia che presso lo stand Unica Umbria ha saputo valorizzare e promuovere il suo territorio coinvolgendo il pubblico locale e i turisti provenienti da fuori città.

Durante Cioccolatò la Città di Torino si è vestita più che mai di dolce cioccolato offrendo attività e percorsi a tema. La manifestazione ha coinvolto e valorizzato l’intero tessuto commerciale della Città: più di 25 ristoranti di Torino hanno offerto, tutti i giorni, speciali piatti a base di cacao e cioccolato, mentre 20 locali del centro storico hanno proposto golosi cocktail e gustose colazioni.

Cioccolatò a spasso per Torino!

Grazie a Turismo Torino e Provincia è stato possibile unire la passione per il cioccolato al piacere di visitare la capitale sabauda. Fra i servizi offerti, la Torino+Piemonte Card: il modo più pratico ed economico per scoprire la Città e per usufruire di speciali scontistiche. Tre i percorsi proposti in occasione di Cioccolatò: il City Sightseeing Torino per ammirare gli scorci insoliti e affascinanti della città a bordo del bus panoramico; il Made in Torino. Tour the Excellent grazie al quale vivere un’esperienza unica alla scoperta di come nasce il Cibo degli Dei negli affascinanti laboratori Caffarel, Bonifanti Panettoni e Colombe e Pastiglie Leone; il “Tour Torino Golosa” a passeggio per le strade e i portici della città tra storia, aneddoti e curiosità legate al cioccolato.

I CioccolaTOUR, organizzati in collaborazione con FEDERAGIT Confesercenti hanno condotto turisti e visitatori attraverso itinerari nella storia e nell’atmosfera dei ciocolatè torinesi. I tour hanno incluso tre degustazioni presso la Cioccolateria Giordano, la Cioccolateria Guido Castagna e la Gelateria Pepino. Numerosissime le richieste e le prenotazioni effettuate al desk informativo del Polo Cioccolato e altrettante le adesioni ai Cioccolatour nei giorni festivi.

Altre dolci occasioni per lasciarsi “trasportare” dal gusto sono state possibili grazie alla partnership con il Gruppo Torinese Trasporti che ha proposto al pubblico di Cioccolatò un piacevole viaggio a bordo del Gusto Tram, con tanto di Cena con effetto speciale al cioccolato animata dallo spettacolo live del Mago Andy.

Approfondimenti Culturali e Area Internazionale.

Gli appuntamenti culturali si sono arricchiti quest’anno della prestigiosa mostra Discover Expo Milano 2015: 20 pannelli appositamente allestiti in Piazza San Carlo hanno raccontato con numeri e immagini gli obiettivi e i temi dell’attesa Esposizione Universale, in programma nel capoluogo lombardo dal 1° Maggio al 31 Ottobre del prossimo anno.

Molto seguita e appezzata la tradizionale rassegna letteraria proposta da Cioccolata con l’Autore, realizzata in collaborazione con Giramondo Gourmand Editore, fortykey, Ël Torèt Monginevro Cultura, Pastry Chef, Slow Food Editore e Gambero Rosso, durante la quale chef e scrittori italiani hanno raccontato live le loro ultime produzioni letterarie all’insegna di aneddoti e curiosità. Il tutto accompagnato da una cioccolata calda Eraclea che ha brillantemente superato le 200 tazze di goloso prodotto offerte al pubblico.

Gambero Rosso è stato protagonista anche di un altro appuntamento culturale presso il Circolo della Stampa attraverso la presentazione della guida Pasticceri e Pasticcerie 2015, l’unica interamente dedicata ai dolci. In occasione dell’incontro promosso anche da Città del Gusto Torino, alcuni dei grandi pasticceri presenti nella Guida, hanno giudicato i dolci preparati dagli studenti degli Istituti alberghieri torinesi con i prodotti della Centrale del Latte.

Per la prima volta, la kermesse torinese del cioccolato ha ospitato la presentazione ufficiale del Premio Cioccolato Giovani organizzato all’Associazione Piemonte Mese e Pasticceria Internazionale e in programma a Torino nel mese di Febbraio.

Inoltre, aspettando le festività natalizie, Cioccolatò ha rinnovato l’appuntamento con Una Mole di Panettoni, evento dedicato al dolce natalizio per eccellenza, con un incontro a cura di Alessandro Felis, in cui il cioccolato ha sposato il panettone all’insegna di un goloso connubio.

Molto apprezzati anche gli appuntamenti con Teatro al cioccolato. Racconti, ricette e segreti sulla bevanda degli Dei, in collaborazione con il Gruppo Storico Ventaglio d’Argento, che hanno portato i visitatori all’interno del Museo Accorsi Ometto dove hanno potuto incontrare gli attori protagonisti e godere di piacevoli intermezzi teatrali, con tanto di piccolo assaggio finale.

All’insegna della cultura, anche “Il Cioccolato: un attore da Oscar”: il cibo degli Déi protagonista dei film più famosi attraverso gli scatti del Gruppo Fotografico La Mole grazie all’esposizione proposta in collaborazione con FIAF – Federazione Italiana Associazioni Fotografiche.

Dolce relax al Cioccolato!

Piena soddisfazione anche per tutti coloro che si sono goduti nel primo weekend un meritato relax comodamente seduti o distesi presso la dolce area Spalm Beach.

Decisamente gradita anche la Choco Farm ospitata da Clepsydre Benessere & Beauty dove è stato possibile prenotare esclusivi trattamenti di benessere e bellezza per il corpo a base di cioccolato, offerti gratuitamente al pubblico di Cioccolatò.

Numeroso anche il pubblico di Radio Veronica One che si è cimentato nel divertente Chocogame: rispondendo ai golosi quiz proposti dalla nota emittente, 10 fortunati ascoltatori torinesi hanno avuto la possibilità di vincere ogni giorno 1 kg di cioccolato!

Questo e molto altro è stato Cioccolatò 2014!

E per il 2015… “CHOCOLATE EXPLOIT”!

La golosa kermesse torinese tornerà il prossimo anno, dal 20 AL 29 Novembre 2015, con una nuova ricca edizione che, in onore dell’Esposizione Universale milanese, sarà all’insegna del claim “CHOCOLATE EXPLOIT”!

A ricevere il premio, è stata la Senior Brand Manager Ilaria Sciorelli, che ha seguito in primis la presenza dell’Azienda in Cioccolatò 2014. Presente in sala anche l’Amministratore Delegato Francesco Pastore.

Il riconoscimento è stato consegnato da Eugenio Guarducci, Presidente di Gioform srl, e da Rina Amato, Responsabile Turismo Città di Torino nell’ambito della cerimonia che si è tenuta ieri pomeriggio presso il Polo Cioccolato in Piazza San Carlo, a Torino. L’iniziativa, inserita nel calendario ufficiale di Cioccolatò, si svolge ogni anno in occasione del Gianduiotto Day, l’appuntamento annuale appositamente pensato per celebrare, con una giornata dedicata, il famoso cioccolatino piemontese.

L’atteso riconoscimento, assegnato dalla Città di Torino in collaborazione con la Regione Piemonte, la Provincia di Torino e Unioncamere Piemonte, premia ogni anno il soggetto locale che con la sua attività o i suoi prodotti si sia particolarmente distinto nella valorizzazione e promozione della tradizione cioccolatiera torinese.

Anche quest’anno il vincitore è stato scelto da un’apposita Commissione tra una rosa di candidati individuati in collaborazione con Ascom, Cna, Confartigianato, Confesercenti e Casartigiani.

L’atteso riconoscimento, assegnato dalla Città di Torino in collaborazione con la Regione Piemonte, la Provincia di Torino e Unioncamere Piemonte, premia ogni anno il soggetto locale che con la sua attività o i suoi prodotti si sia particolarmente distinto nella valorizzazione e promozione della tradizione cioccolatiera torinese. A premiare il vincitore, scelto tra una rosa di candidati individuati in collaborazione con Ascom, Cna, Confartigianato, Confesercenti e Casartigiani, saranno Eugenio Guarducci, Presidente di Gioform srl, e Rina Amato, Responsabile Turismo Città di Torino.

L’iniziativa è inserita nel calendario ufficiale di Cioccolatò e si svolge in occasione del Gianduiotto Day, l’appuntamento annuale appositamente pensato per celebrare, con una giornata dedicata, il famoso cioccolatino piemontese. L’appuntamento è fissato per Sabato 29 Novembre dalle ore 15.30 in Piazza San Carlo: i migliori produttori di gianduiotti offriranno al pubblico di Cioccolatò la possibilità di degustare le loro golose creazioni di collezionare i loro originali cartigli. Per l’iniziativa, realizzata in collaborazione con Avsi, è previsto il simbolico contributo di 2 euro che sarà devoluto in beneficenza per l’adozione a distanza di bambini nei Paesi produttori di cacao.

A Cioccolatò, il cioccolato è buono in ogni senso! Non mancate!

Nel grande Polo Cioccolato continuano a susseguirsi le attività firmate dal main partner Expo Milano 2015. Fra gli appuntamenti da ricordare, i laboratori MasterChoc in collaborazione con Centrale del Latte di Torino e le degustazioni guidate by Odilla Chocolat, Pfatisch, Pastiglie Leone e Stroppiana.

È, invece, firmata da Sublime srl l’iniziativa Aspettando il Derby… un dolce appuntamento nel segno della solidarietà, degustazione guidata alla scoperta dei basin e della cremolata, l’irresistibile crema al cioccolato a base di miele. Il ricavato dell’iniziativa, in programma Domenica 30 Novembre, alle ore 16, sarà devoluto alla Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro Onlus – Istituto di Candiolo (ingresso minimo 3 euro).

Ancora per tutto il weekend, i visitatori avranno la possibilità di visitare il Chocolate Show! Passeggiando nel salotto torinese, i turisti potranno scegliere fra l’ampia gamma di referenze proposte non solo da sapienti aziende artigiane locali, ma anche dalle più rappresentative firme del settore cioccolatiero italiano ed internazionale.

Cinzia Scaffidi, con Mangia come parli di Slow Food Editore e Rosalba Graglia e Alessandro Monda con la Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso saranno protagonisti degli ultimi due appuntamenti della rassegna Cioccolata con l’Autore, in programma rispettivamente sabato 29 alle ore 18 e Domenica 30 alle ore 19 presso il Polo Cioccolato.

Fra gli appuntamenti culturali del weekend, anche Teatro al Cioccolato, racconti ricette e segreti sulla bevanda degli Dei, in collaborazione con il Gruppo Storico Ventaglio d’Argento, in programma sabato e domenica ore 15 e ore 16.30 presso il Museo Accorsi Ometto.

E per lasciarsi trasportare dal gusto…

Sabato 29 Novembre, con partenza da Piazza Castello alle ore 21, il Gruppo Torinese Trasporti propone al pubblico di Cioccolatò un dolce viaggio a bordo del Gusto Tram. Il tour, della durata di 2 ore, include una Cena con effetto speciale al cioccolato animata dallo spettacolo live del Mago Andy.

Sabato e Domenica, con partenza alle ore 15.30 da Piazza San Carlo, il CioccolaTOUR, organizzato in collaborazione con FEDERAGIT Confesercenti, condurrà turisti e visitatori attraverso un itinerario nella storia e nell’atmosfera dei ciocolatè torinesi. Un’occasione per vivere il racconto della sublime arte che da secoli si tramanda in Piemonte, dalla cioccolata in bevanda della corte sabauda al gianduiotto, attraverso i salotti torinesi e i caffè Risorgimentali con i loro corroboranti bicerin. Il tour comprende tre degustazioni presso la Cioccolateria Giordano, la Cioccolateria Guido Castagna e la Gelateria Pepino. Sabato, su richiesta per un minimo di 8 partecipanti, si organizzano tour in francese, tedesco, spagnolo, portoghese e russo

A Cioccolatò, il cioccolato è buono in ogni senso! Non mancate!

Da non perdere, nel weekend, Teatro al cioccolato. Racconti, ricette e segreti sulla bevanda degli Dei, in collaborazione con il Gruppo Storico Ventaglio d’Argento (ore 15 e ore 16.30). Durante la visita guidata attraverso la cucina, i ricchi salotti e le camere da letto del Museo Accorsi Ometto, i visitatori potranno incontrare gli attori e godere di piacevoli intermezzi teatrali, con tanto di piccolo assaggio finale (prenotazione obbligatoria al +39 011 837688, info@fondazioneaccorsi-ometto.it).

Per chi desidera unire al piacere del gusto il piacere del corpo, Cioccolatò propone tutti i giorni la Choco Farm ospitata da Clepsydre Benessere & Beauty. L’esclusiva area benessere dedicata alla cura del corpo offre ai visitatori dolci trattamenti ed emozioni a base di cioccolato (prenotazione al n. +39 011 5063519).

Anche quest’anno presso l’originale Spalm Beach appositamente allestita in Piazza San Carlo, i golosi possono godere di un piacevole momento di relax fra ombrelloni, sdraie e lettini gustando le prelibatezze al cioccolato.

E in più, tutti gli ascoltatori di Radio Veronica One possono giocare al divertente Chocogame: rispondendo ai golosi quiz proposti dalla nota emittente è possibile vincere ogni giorno 1 kg di cioccolato da ritirare presso l’Info Point di Cioccolatò!

Cioccolatò vi aspetta! Non mancate!

Durante la golosa kermesse, i migliori ristoranti della Città offriranno tutti i giorni speciali piatti a base di cacao e cioccolato, mentre i locali del centro proporranno golosi cocktail e gustose colazioni.

Grazie a Turismo Torino e Provincia sarà possibile unire la passione per il cioccolato al piacere di visitare la capitale sabauda. Fra i servizi offerti, la Torino+Piemonte Card: il modo più pratico ed economico non solo per scoprire la Città ma anche per usufruire di speciali scontistiche per attività outdoor, visite guidate, eventi teatrali e concerti in tutto il Piemonte. Tre i percorsi proposti in occasione di Cioccolatò: il City Sightseeing Torino per ammirare gli scorci insoliti e affascinanti della città a bordo del bus panoramico (tutti i giorni, dalle ore 10 alle 16); il Made in Torino. Tour the Excellent grazie al quale vivere un’esperienza unica alla scoperta di come nasce il Cibo degli Dei negli affascinanti laboratori Caffarel; Bonifanti Panettoni e Colombe e Pastiglie Leone (28 Novembre, ore 9.30); il “Tour Torino Golosa” a passeggio per le strade e i portici della città tra storia, aneddoti e curiosità legate al cioccolato (22 e 29 Novembre, dalle ore 14 alle ore 17). Per tutti gli appuntamenti le partenze sono da Piazza Castello.

Il CioccolaTOUR, organizzato in collaborazione con FEDERAGIT Confesercenti Venerdì, Sabato e Domenica con partenza alle ore 15.30 da Piazza San Carlo, condurrà turisti e visitatori attraverso un itinerario nella storia e nell’atmosfera dei ciocolatè torinesi. Un’occasione per vivere il racconto della sublime arte che da secoli si tramanda in Piemonte, dalla cioccolata in bevanda della corte sabauda al gianduiotto, attraverso i salotti torinesi e i caffè Risorgimentali con i loro corroboranti bicerin. Il tour comprende tre degustazioni presso la Cioccolateria Giordano, la Cioccolateria Guido Castagna e la Gelateria Pepino. Sabato 29 Novembre, su richiesta per un minimo di 8 partecipanti, si organizzano tour in francese, tedesco, spagnolo, portoghese e russo.

Altre dolci occasioni per lasciarsi “trasportare” dal gusto saranno possibili grazie alla partnership con il Gruppo Torinese Trasporti che, Sabato 29 Novembre, con partenza da Piazza Castello alle ore 21, propone al pubblico di Cioccolatò un dolce viaggio a bordo del Gusto Tram. Il tour, della durata di 2 ore, include una Cena con effetto speciale al cioccolato animata dallo spettacolo live del Mago Andy.

Tutto questo e molto altro ancora vi aspetta a Cioccolatò , fino al 30 Novembre a Torino!

Non mancate!!

Per dieci giorni, nello storico salotto di Torino, le più rappresentative firme del settore cioccolatiero piemontese, italiano ed internazionale, aspettano i visitatori con proposte golose e coinvolgenti. Per celebrare i 150 anni del suo Gianduiotto, Caffarel rinnova la sua immagine e si avvale della sapiente arte del Maestro torinese Ugo Nespolo. Un’affascinante opera, inimitabile come il sapore dello storico cioccolatino Caffarel, caratterizza la gigante struttura a forma di Gianduiotto, presente in Piazza San Carlo per stimolare la creatività dei visitatori coinvolti, nei due weekend di Cioccolatò, in una simpatica iniziativa al sapor di Gianduia.

Nel grande spazio dedicato, Eraclea propone la sua vasta gamma di cioccolate calde: 32 gusti tutti da assaggiare di cioccolata fondente, bianca e al latte. Dagli aromi più classici agli accostamenti più particolari, per un piacere intenso ed avvolgente. Per i visitatori, c’è inoltre la possibilità di fermare il momento con indimenticabili e simpatici scatti fotografici da condividere sui social con tutti gli amici.

Per il goloso pubblico di Cioccolatò, Domori ha elaborato uno speciale codice di degustazione. Una magnifica mappa guida i sensi alla scoperta della pura essenza del cioccolato e ne sublima l’esperienza.

Grazie ad Expo Milano 2015, main partner di Cioccolatò, gli appuntamenti culturali si arricchiscono quest’anno della prestigiosa mostra Discover Expo Milano 2015. Venti pannelli appositamente allestiti in Piazza San Carlo raccontano con numeri e immagini gli obiettivi e i temi dell’attesa Esposizione Universale, in programma nel capoluogo lombardo dal 1° Maggio al 31 Ottobre del prossimo anno.

All’insegna della cultura è anche “Il Cioccolato: un attore da Oscar”. Il cibo degli Déi diventa protagonista dei film più famosi attraverso gli scatti del Gruppo Fotografico La Mole grazie all’esposizione proposta in collaborazione con la FIAF – Federazione Italiana Associazioni Fotografiche.

Anche quest’anno Intesa Sanpaolo è protagonista della dolce kermesse! Il gruppo bancario ha, infatti, confermato la propria presenza a Cioccolatò e attende il goloso pubblico con dolci omaggi! Intesa Sanpaolo accoglie i visitatori della manifestazione nella storica filiale situata proprio in Piazza San Carlo: presentando l’originale volantino a forma di banconota, consegnato da una hostess in Piazza, si potrà gustare una fumante tazza di cioccolata calda Eraclea e ricevere in omaggio dieci monete di cioccolato! Con l’occasione, gli interessati possono chiedere informazioni su novità, servizi e soluzioni per giovani e meno giovani, famiglie, piccole e grandi imprese.

E, per gli affezionati clienti, Sabato 29 novembre la filiale di Intesa Sanpaolo in Piazza San Carlo ospiterà un esclusivo appuntamento firmato Domori, importante realtà torinese che guiderà i partecipanti in un’elegante degustazione del proprio cioccolato, esaltandone le caratteristiche e le particolarità.

Anche la Camera di Commercio di Perugia è presente in Piazza San Carlo con uno stand istituzionale al quale i visitatori possono rivolgersi per ricevere informazioni su tutte le iniziative dell’ente.

Il dolce spettacolo continua! Fino al 30 Novembre, a Cioccolatò, si può scegliere fra golose attività in programma: non mancate!

La dolce kermesse continua fino al 30 Novembre con un calendario ricco di appuntamenti e attività. Nel grande Polo Cioccolato, firmato dal main partner Expo Milano 2015, si tengono ogni giorno, laboratori di lavorazione in diretta del cioccolato, degustazioni guidate e attività didattiche per bambini tutte interamente gratuite, su prenotazione. Da lunedì a venerdì, dalle ore 10 alle 13, si susseguono sei iniziative riservate agli alunni delle scuole di Torino e Provincia.

Il laboratorio ludico-didattico Primi passi nel Cioccolato, dedicato ai più piccoli, permette loro di scoprire come nasce il cioccolato e creare i ciocorelli, dolci capolavori di pittura. Fruits & Chocolate, coinvolgente attività didattica, consente ai bambini di comprendere l’importanza di una corretta alimentazione, scoprire quanto può essere gustosa una sana merenda a base di frutti di stagione e vivere in anteprima il tema conduttore di Expo Milano 2015: Nutrire il pianeta, Energia per la vita. Piccoli fornai… al cioccolato, laboratorio didattico e manipolativo firmato da Centrale del Latte di Torino dà agli alunni delle scuole primarie la possibilità di cimentarsi nella preparazione di golosi biscotti da immergere in una buona tazza di latte e cioccolato! I bambini possono inoltre partecipare al laboratorio Slow Food “Il Cioccolato. Diario di un lungo viaggio”, ispirato all’omonimo testo di Sara Marconi e Francesco Mele. Fair Express: un viaggio equo e solidale nei Paesi produttori di cacao, promosso da Mondo Nuovo, guida i partecipanti in un percorso nel mondo del commercio equo e solidale attraverso tutta la filiera di produzione del cacao, dalla piantagione all’assaggio. Io mangio tutto. No al cibo nella spazzatura è un’interessante attività all’insegna delle buone pratiche contro lo spreco alimentare firmata da Actionaid per promuovere nei giovani alunni la consapevolezza del valore del cibo.

Dedicato al cioccolato made in Italy ed internazionale, con un particolare focus sulla tradizione cioccolatiera piemontese, Cioccolatò non è solo cioccolato!

Tutti i giorni, dalle ore 9 alle ore 20 e il sabato fino alle ore 22, Baileys, propone l’esclusivo Baileys Chocolat Luxe, raffinata unione tra finissimo cioccolato belga, whiskey irlandese e crema di latte. Quest’anno è inoltre possibile gustare anche l’inedito abbinamento di Baileys Chocolat Luxe arricchito con soffice panna montata.

Centrale del Latte di Torino si conferma fornitore ufficiale della panna e del latte per Cioccolatò. L’azienda, presente con un proprio stand, omaggia il pubblico con  golosi assaggi di panna montata. La panna della Centrale è anche protagonista dell’iniziativa Panna-Tò rivolta ai propri pasticceri di fiducia, invitati a realizzare una torta. Le torte, esibite presso lo stand della Centrale, saranno inoltre fotografate e postate sul sito www.centralelatte.torino.it e su quello di CioccolaTò www.ciccola-to.it .

L’ingresso di Pan di Stelle in Piazza San Carlo rende l’atmosfera torinese più magica con tante sorprendenti novità!

Citroën è auto ufficiale di Cioccolatò 2014!
L’innovativa Citroën C4 Cactus con carrozzeria Bianco Perla e airbump rigorosamente Chocolate per l’occasione, sarà esposta in Piazza San Carlo per tutta la durata della manifestazione.

Tutto questo e molto altro ancora è Cioccolatò 2014, a Torino fino al 30 Novembre.

Non mancate!

Con ben 4.000 referenze di golosi prodotti, proposti da circa 80 aziende dolciarie, nazionali e internazionali, il goloso emporio del cioccolato continua a conquistare adulti e bambini uniti dalla comune passione per il cioccolato. Ad arricchire il Chocolate Show, anche l’area Boutique, con unaraffinata selezione per i palati più esigenti, ed Equochocolate, lo spazio dedicato al cioccolato equo e solidale. Uno spazio è inoltre riservato al Distretto del Cioccolato di Perugia, il progetto a cura della Camera di Commercio di Perugia che promuove la tradizione cioccolatiera del territorio, valorizzando l’eccellenza di un tessuto di piccole imprese e di laboratori artigianali.

Passeggiando nel celebre salotto Torino, i visitatori possono conoscere da vicino il divertente e curioso mondo del Chocostore che, sulla scia del successo riscontrato in Italia e all’estero dai tanti punti vendita del franchising del cioccolato, è presente anche quest’anno in Piazza San Carlo. Tutti i golosi possono vivere un’autentica chocolate experience e scegliere fra tanti prodotti e originali gadget a tema cioccolato.

Nel Polo Cioccolato, che ospita tantissime attività tutte firmate da Expo Milano 2015, main partner di Cioccolato, tutti i giorni il pubblico può sperimentare con le proprie mani la possibilità di realizzare dolci creazioni. Grazie ai Laboratori MasterChoc, firmati anche quest’anno da Centrale del Latte di Torino i visitatori possono, infatti, cimentarsi nella creazione di golose ricette al cioccolato, sotto la guida di abili Chef e maestri del cioccolato. Questi gli appuntamenti: “Pasticceria al Cioccolato” ovvero lezioni per imparare tutti i segreti delle migliori tradizioni pasticcere e divertirsi a preparare golose creme al cioccolato e gustose mousse (ore 15); “A caccia di Tartufi”, per scoprire i trucchi del mestiere utili a realizzare deliziosi tartufi ripieni alla frutta, al tè e ai liquori (ore 16); Il profumo del Cioccolato, originali incontri fra gusto e olfatto per scoprire i migliori aromi da abbinare al cioccolato nella preparazione di pregiate praline (ore 18); “Il brunch dolce al Cioccolato”, interessante rivisitazione in chiave cioccolatosa del tradizionale rito americano, con una selezione di finger food dolci al cioccolato per iniziare al meglio la giornata.

Tutti i laboratori sono gratuiti previa prenotazione. Info al n. 327 6353450

Tutto questo e molto altro ancora è Cioccolatò 2014, a Torino fino al 30 Novembre. Non mancate!

La kermesse, all’insegna del claim Tutti puzzle per il cioccolato è organizzata con il patrocinio della Città di Torino, della Provincia di Torino, della Regione Piemonte, di Unioncamere Piemonte e della Camera di Commercio di Torino, oltre che delle principali associazioni di categoria quali Ascom, Confesercenti, Cna, Confartigianato e Casartigiani.

A fare da cornice al Chocolate Show, il grande emporio del cioccolato meta privilegiata di turisti e visitatori, anche tanti appuntamenti culturali, arricchiti quest’anno dalla prestigiosa mostraDiscover Expo Milano 2015. Venti pannelli appositamente allestiti in Piazza San Carlo raccontano con numeri e immagini gli obiettivi e i temi dell’attesa Esposizione Universale, in programma nel capoluogo lombardo dal 1° Maggio al 31 Ottobre del prossimo anno.

All’insegna della cultura è anche “Il Cioccolato: un attore da Oscar”. Tutti i giorni, il cibo degli Déi diventa protagonista dei film più famosi attraverso gli scatti del Gruppo Fotografico La Mole grazie all’esposizione proposta in collaborazione con la FIAF – Federazione Italiana Associazioni Fotografiche.

Fra le molte le iniziative in programma all’insegna del claim Tutti puzzle per il cioccolato, non poteva mancare il consolidato appuntamento con Cioccolata con l’Autore. Tutte le sere, alle ore 18, presso il Polo Nord del Polo San Carlo, i visitatori potranno sorseggiare l’ottima cioccolata calda Eraclea ascoltando gli autori presentare dal vivo i propri libri di recente edizione, svelandone i segreti e i retroscena più curiosi.

La vivace rassegna letteraria, che prevede quest’anno sette appuntamenti, è curata dal Circolo della Stampa e realizzata in collaborazione con Giramondo Gourmand Editore, fortykey, Ël TorètMonginevro Cultura, Pastry Chef, Slow Food Editore e Gambero Rosso Giramondo Gourmand Editore, fortykey, Ël Torèt Monginevro Cultura, Pastry Chef, Slow Food Editore eGambero Rosso.

Dopo il primo incontro con Patrizia De Angelis, che ha presentato il suo Dolce…mente, Mercoledì 26 sarà la volta di Sergio Donna con Epigrafi sui palazzi di Torino. Donna sarà ancora in primo piano Giovedì 27 quando insieme a Luigia Casati e a Giovanna Sorrentino presenterà Una storia di Cioccolato, C’era una volta la Venchi Unica. Venerdì 28 toccherà a Francesco Favorito e Lara Balleri raccontare i retroscena de La gioia del mangiarsano, mentre Sabato 29 Novembre, Cinzia Scaffidi proporrà Mangia come parli. Domenica 30 Novembre alle ore 12 l’appuntamento sarà con Rosalba Graglia e Alessandra Monda che presenteranno la Guida Bar d’Italia 2015 edita da Gambero Rosso.

Gambero Rosso sarà protagonista anche di un altro appuntamento: Mercoledì 26, alle ore 18, presso il Circolo della Stampa di Palazzo Ceriana Mayneri, in Corso Stati Uniti 27, verrà presentata la guida Pasticceri e Pasticcerie 2015, l’unica interamente dedicata ai dolci. In occasione dell’appuntamento, promosso anche da Città del Gusto Torino, alcuni dei grandi pasticceri presenti nella Guida, giudicheranno i dolci preparati dagli studenti degli Istituti alberghieri torinesi con i prodotti della Centrale del Latte.